2016年浙江省高职院校技能大赛暨全国职业院校技能大赛选拔赛“烹饪”、“西餐宴会服务”和“市场营销技能”三项赛事，近日在浙江商业职业技术学院进行，来自全省50多所中职学校的280余名师生参加了比赛，各参赛选手展现出了良好的精神风貌和职业技能。

　　“烹饪”比赛要求4名选手在规定时间内完成一台宴席的设计与烹制，4名选手围着锅台炉灶，分工合作，烹煮煎炸，热气腾腾，冷拼雕刻、热菜面点各色俱全的精美大餐呈现在眼前，既撩人食欲又让人不忍下箸。本次烹饪比赛体现了节俭健康、物尽其用的理念。比赛评出一等奖1项、二等奖1项、三等奖1项。

　　“西餐宴会服务”是一场视觉的盛宴、一种艺术的享受，台面布局主题鲜明又追求细节的完美，流光溢彩，浪漫优雅，体现了大气开放包容的时代特征，选手们精致的妆容、亮丽的服装与台面设计相呼相映。彬彬有礼的服务、流利的英语解说体现了优秀的职业素养。4名选手荣获比赛一等奖，还有8人获得二等奖、12人三等奖。

　　“市场营销技能”比赛气氛则显得紧张激烈，34组各由4名选手组成的营销团队进行连续5个小时的模拟对抗，通过对目标市场分析与选择，选用最佳营销策略，进行财务报表分析，使企业的效益最大化。业绩居前的20强团队进入营销策划PPT汇报PK环节，选手们头头是道地阐述自己的营销理念和方法。最后决出一等奖3项、二等奖7项、三等奖10项。

　　选手们在比赛中用作品和业绩诠释着一丝不苟的工匠精神，展示了精益求精的职业技能。浙江商业职业技术学院学生取得了“西餐宴会服务”比赛一等奖2项、“市场营销技能”比赛一等奖1项、“烹饪”比赛一等奖1项的优异成绩。

　　本报记者 孙常云 通讯员 张红 王苏婷