本报讯 2016磐安药膳推介会近日在杭举行，磐安县委常委、副县长陈均土，磐安县科技局局长朱良福，浙江省药学会秘书长杨苏蓓，浙江省中医药学会副会长王晓鸣，浙江大学教授华金中等出席会议。

　　推介会现场，主办方将精心制作的两道营养汤品以及糕点带进了会场。这些药膳中都加入了磐安的药材，例如当归、黄精、枸杞等。

　　来自磐安药膳公司的蒋公标介绍说，野生中草药不易保存，而将他们与食物结合，打造成口感不同的药膳产品形式，既可以让顾客享受到美味，还有利于更好地运输、传播。食疗在当下是一种时尚，从前苦涩的一味药在今天可以做出不同的味道，食客们更容易接受这样的进补。

　　杨苏蓓肯定了药膳在身体调理方面的功效，以及磐安药材的多样性和药用价值。出席推介会的药学专家们也各抒己见，从磐安药膳的产业发展、规范标准的制定等方面作深入分析。

　　去年，第一批浙江省省级特色小镇创建名单正式公布，37个小镇列入首批创建名单。其中，磐安江南药镇榜上有名。据悉，江南药镇的产业定位是构建保健食品、中医康复、保健养生、休闲度假四个产品体系，以中药材种植、深加工、市场贸易、休闲养生、生态旅游、中药文化为特色的大健康养生小镇。养生旅游成为磐安建设发展的重点之一。

　　“磐安作为‘中国药材之乡’，发展药膳产业意义重大。中医药膳是集医学、药学、营养学、食品学、烹饪学为一体的综合技术，弘扬药食同源养生理念，推动药膳产业发展，对促进我县药材产业和旅游业发展将起到积极作用。同时，优越的自然环境和药材资源，对未来发展磐安的养生旅游是一大助力。”陈均土在回答记者的提问时，热情地介绍了自己的家乡：“磐安的农家乐也初具规模，真心希望有越来越多的游客来磐安小住，感受美景之余，来品尝当地的药膳，借旅游的时间也好好调养身心。”

　　本报记者 阴文亮