人物简介

　　梁佳，辽宁抚顺人，日本长崎大学博士毕业，2014年7月起，任浙江海洋大学食品与医学院讲师。日前一位校友打电话给我追寻一位优雅礼貌的女教师对他的帮助，从她身上，他笑言看到了浙江海洋大学的风貌。

　　在日本长崎大学生活了四年。留学生涯留给我的深刻印记无时不体现在我的工作和生活中。比如我会要求学生下课的时候把椅子往前推入桌子，然后把整齐的教室拍好照片在第二节课放给大家看。虽然国内的垃圾没对分类有要求，我仍然会把化学生活用品的包装材料清理干净，把生活垃圾包好再丢弃。毕业的时候最初想过留在日本，当时也有机会，但最后还是因为各种原因决定回国。

　　到外面的世界去看看

　　日本长崎的气候环境和舟山一样，我很适应舟山，这也是我后来选择舟山的原因，我比较喜欢安静和随性的生活，尽管生活、交通上还是感觉大城市便利，但每座城市都有每座城市的特点，任何选择都不会完美。历史上，日本和舟山的联结很多，比如我在教日本饮食文化这门课，其中讲到大米的来源就是来自舟山。

　　我在大连海洋大学的本科专业是食品科学与工程，硕士研究生的专业是水产品加工与贮藏，我确实比较喜欢食品专业。去日本留学，是完成一个到外面的世界去看看的梦想。虽然好奇心很强，很想出国，但并不是非要去日本不可，完全是一种因缘际会。我最初想多学一门语言，因为在大连的日本企业很多，于是自然而然地选择了日语，我学了很久，而且是在外面培训机构学的，最后是在日本考了日语一级。

　　我的硕士研究生学制三年，研二时有个机会，学校从自愿报名的学生中选拔5人，去日本做一年交换生，然后我顺其自然地在日本申请了博士。日本人读博士的很少，相对的，在日本申请读博士的中国人倒不少，大多是交换生继续深造的形式。我的导师把他的学生当做自己的孩子来对待，我和导师关系很融洽，我也很欣赏他的教育方式，导致自己在教育工作上总是渗透着导师的教育风格。

　　留学收获学术更收获文化

　　其实继续深造对我来说不仅仅是学术研究上的收获，日本的生活和文化对我影响也很深刻。日本的事前预防机制做得很好，每个人从小就被教育得有自觉性、自律性，任何事情都非常认真严谨。我一直觉得自己是认真、追求完美的人，但到了日本后发现自己与认真、完美这两个词相差甚远。

　　所在的水产学院有乘船实习，我们每年都乘船从日本长崎到韩国釜山或济州岛实习，本科生、硕士研究生和博士生一块上船。通常我们是捕捞拖网实习后，立刻用捕捞上来的鱼做实验。10月份台风很多，船摇得很厉害，但我发现那些日本女孩子再难受、再辛苦都不示弱，平时看上去很娇弱，把自己打扮得干干净净的小女生们，工作起来不怕脏累，任劳任怨，尤其遇到困难时表现得十分坚强。内心强大的日本人，有时候让我觉得很震撼。

　　记忆中，日本东北大地震后，能源匮缺，开始了全国节省用电的模式。我和老师去国家级的水产研究所做实验，研究所下午5时下班，夏天的长崎在5时依然很热，但到了下班时间，所有办公室的空调全部关掉，即便还有加班的人，但大家都欣然接受这样的状态。另一次，我和导师去市政府水产部开会，与我们关系很好的领导发给我们罐装的咖啡，不好意思地说，“现在省电，我们烧水保温，早上烧好，下午机器就关掉了。”这就是日本人从小的自觉自律教育的成功。日本所在的研究室房间很多，周一开研讨会的时候，大家都会自觉地把自己房间的灯关掉，集中到研讨会的房间去。我们在国内学校经常看到很多空无一人的教室开着灯、开着电扇，总是为这种能源的浪费感到心疼。

　　我们要向日本学什么

　　舟山市博联开过一次座谈会，提及我们要向日本学什么，当时的观点就是从小培养学生的环保意识、认真意识和预防意识，尤其是诚信意识。日本人对环境的清洁度要求很高，比如垃圾分类，比如一些化学生活用品的瓶子扔掉之前，也要清洗后再丢弃。这些都与从小的教育有关。再就是诚信，日本高校的学生没有考试作弊的现象。在我考试课上，会明确地说：考试难度会比以往降低，减少大篇幅死记硬背的内容，增加易答题。要求只有一个，不允许任何人作弊！我发现，学生们很认同，也很配合。

　　很建议学生们留学，与其说拿到的是学历，不如说收获的是人生经历。尽管说到历史，中国和日本人之间会有分歧，但现在更多的分歧则是源自现代两国人之间的交流，入乡随俗无论放在哪个朝代都是需要的，你去日本就必须尊重他们的生活方式和习惯。也遇见过到日本很久但是日语学不好的人，我的感觉还是与个人有关。留学，你必须多接触风土人情，不能泡在中国人的圈子里。

　　留学日本的生活，给予我的是在生活及工作态度上的改变，在教育事业上的借鉴。

　　陈玲