本报讯日前，华安财产保险温州中心支公司开出温州公司第一单“食客安心”餐饮业综合保险。投保人为温州市区一家中餐馆，该餐馆营业面积1000余平方米，员工近30人。据悉，该产品为全国首个餐饮业一揽子综合保险产品，含餐饮场所责任险和雇主责任险，在保障餐饮顾客人身意外的同时转嫁H7N9高致病性禽流感、餐饮业职业病、食物中毒等餐饮业经营过程中的各种风险。
记者从华安财产保险温州中心支公司相关负责人处了解到，该中餐馆负责人此次投保的雇主责任险保障的是员工的意外伤害，而餐饮场所责任险则保障的是食客等第三者的人身伤亡和财产损失。后者的保障内容为食客在该餐饮店的消费过程中，因火灾、爆炸、食物中毒(包括他人投毒)、摔伤、烫伤、撞伤、砸伤，以及食客经国家卫生防疫部门确认感染了H7N9等高致病性禽流感等造成的伤害，则由保险公司承担赔偿费用。
据介绍，该险种的投保主体是，凡领有工商行政管理部门颁发的有效营业执照，以及卫生部门核发的卫生许可证，有固定营业场所的从事餐饮业经营的企业或个体户。
据悉，该餐饮店为食客安全投保所支付的保费为2500元，保额为80万元，每次事故最高赔偿金额为40万元，每人最高为5万元/次。至于保费与保额的计算，该保险公司相关负责人说，是根据营业面积等多方面的因素而确定。
“食品安全”一直都是百姓关注的热点。如何在食品生产企业严控质量关之外，再加一道“保险阀”，则是今年以来各界讨论的重点话题。据悉，在全国范围内，食品安全保险的试点，已经有2年时间，上海、山东等地已经陆续开展，不过从目前的情况来看，效果并不明显。数据显示，截至去年年底，上海参保的食品企业与餐饮饭店仅300来家，山东的77万家餐饮企业，投保食品安全险的不足千家。
记者黄泽敏