□本报记者李中苏巧将文/摄

  金丽琴,温州市人大代表,温州医科大学生物化学教授、图书馆馆长,致公党温州市委会副主委。

  工作以来,金丽琴主编省高等教育重点教材9部,国家级教材6部;主持国家自然科学基金项目、省重大科技计划项目、省自然科学基金项目、省中医药科技计划项目、省教育厅科研项目、市科技计划项目等科研课题20多项。其研究成果曾获省、市科学技术进步奖二、三等奖,省中医药科学技术创新奖三等奖,省高校科研成果奖一等奖、二等奖,省医药卫生科技奖二等奖;发表学术论文80多篇,其中40余篇发表在国家一级杂志,多次获省、市自然科学优秀论文一、二、三等奖。

  金丽琴是温州生物化学界公认的专家,对她的采访话题自然离不开生化领域。在书香氤氲的温州医科大学图书馆里,金丽琴柔声细语,侃侃而谈,朴实的言语不乏幽默。深奥的专业知识经过她一番深入浅出的描述立刻变得生动形象起来,整个采访过程更像是记者听了一堂生动的生化课。

  “生化在很多人眼中很深奥,但是说起转基因和克隆,可能多数人就会知道。”金丽琴用简洁的开场白来阐述自己研究的领域。

  结缘生化专业,金丽琴说是缘于高中同学母亲的一番话,其中一句“未来是生命科学的世界”让她对生化学科充满无限遐想。高考那年,已经填写好高考第一志愿的她,因为这句话义无反顾地改填了当时的杭大生物系。她说庆幸当年的决定,人生底色也因为深耕生化领域变得丰富多彩。

  生化课是医科学最重要的基础课,这是一门从分子来阐述生命现象的本质的课程,许多疾病都可以从生化领域找到病理解释。但分子及其代谢过程是“看不见,摸不着、体会不到”,这是学界公认最难的学科。

  如何让最难的学科变成学生爱听的课,金丽琴在教学实践中探索出“榜样引导教学”、“类比法记忆教学”、“从学会到会学的能力培养”等一系列教学方法。严谨又生动的讲课,深受学生们的喜爱。由她编写的系列教材,被遴选入高等学校规划教材而出版推广。“听金丽琴老师的课,就是一种享受。”在温州医科大学的评师网上,许多学生给出这样的评价。

  在金丽琴眼中,生化专业用途广泛的就像空气一样无所不在,仅生化检验检疫一项,涉及农业、植物、环保、制药厂、海关等部门。她一直崇尚学术研究要接地气,让学术研究服务大众百姓。

  如何让学术更好地服务大众,金丽琴更愿意从营养学常识上去谈。她说,随着市民生活水平的提高,营养知识却相当缺乏,以致于打着各类养生保健的讲座来推销药品保健品,打着营养的幌子来推销三无产品的事件屡有发生,而这让她觉得有责任和义务来普及科学营养知识。

  身为浙江省营养学会副理事长的她,组织了一群从事教学、科研、医疗工作的同行们共同编写了《食品安全与人体健康》、《合理营养促进健康,崇尚科学平衡膳食》等科普书籍。金丽琴认为,知识分专业学术和科普常识,有些营养学科普知识需要专业人士去宣教普及。如在购买食品的时候,很多消费者会忽略包装的正面或者背面的一张营养成分标签。根据相关调查显示,九成消费者不看也看不懂这些营养成分表,有的顶多只看保质期和生产日期,只有一些女性消费者为了减肥,或者一些患有高血压、糖尿病的消费者才会去关注这个营养成分表。

  “营养成分表一般是由‘4+1’构成,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量,包括营养成分名称、含量和营养素参考值三大信息。”为了让记者能更深入地了解这些知识,金丽琴拿出一个饼干包装盒上的营养表向记者详细讲解这些营养成分数据的意义。

  类似的讲解金丽琴记不清有多少次了,只知道这是她在社区授课时必讲的内容,为此她呼吁,相关部门应加强营养常识宣传力度,毕竟有政府部门的参与,很多事情会事半功倍。

  履职如科研,代言不业余。金丽琴不仅是学术带头人,更是民意代言人。从1998年至今,她已连续当选四届温州人大代表。

  由她提出的议案,涉及老年事业、教育、科技、环保、医疗卫生、交通、食品安全等方面的问题,多数得到有关部门支持和落实。谈及人大代表履职的心得,金丽琴如数家珍。她说“提建议不可忽视数量,更要注重质量。人大代表建议既要反映出民众的心声,又要有时代气息,在找准问题的症结时还要有解决问题的关键对策,而且这些对策经过努力是可以办到的,这样才有可能引起共鸣和关注,才有可能得到很好的办理。”

  比如由她领衔提交的关于尽快提高市民健康管理意识,全面开展健康科普宣教的建议;关于推进让第三方在治污中发挥更大作用的建议;营养标签解读培训刻不容缓;关于缓解城市道路拥挤,提高车道利用率的建议;关于提高青少年身体素质的建议;关于乳品中非蛋白氮含量检测的建议等,正是遵循了这一原则,最终得到落实。有些还被编入《科技工作者建议》中,为政府制定相关政策提供参考素材。