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张伟民,花名:菇勇者
18年返乡创业
是全县唯一秀珍菇种植大户
采用恒温控制种植技术
数字化育菇为庆元菌菇产业注入新活力

张伟民——菇勇者,庆元县蓝森林食用菌专业合作社负责人。
从“靠天吃饭”到数字化育菇



2018年在庆元县“两进两回”政策的感召下,张伟民回竹口乡成立了庆元县蓝森林食用菌专业合作社,同时建立了蓝森林秀珍菇工厂化生产基地,该基地占地面积30亩,建设标准彩钢瓦菇棚30个。2019年合作社正式开始出菇,将产品销售到金华、义乌、温州等地。
2021年,通过去外地走访学习,张伟民将原有的生产模式改为食用菌工厂化生产模式。形成了一条集菌棒制作、灭菌、接种培育于一体的电气自动化生产流水线,菌棒生产的效率大大提高。
蓝森林秀珍菇工厂化生产基地是较早投入数字化改造的基地之一。基地以生产秀珍菇为主,出售到浙江各大食品生鲜市场。2022年,蓝森林通过庆元县农业局审批,对原有的食用菌大棚进行改装,为大棚安装现代化科技设备,通过控制温度、湿度、光照时间,将大棚调节到适宜菌菇生长的环境,成功将原先“靠天吃饭”的生产方式转变为数字化生产。菌菇从原先一年产两季,提升到一年产三季,生产出来的菌菇品质可以达到市场上的一级品质,且出菇量相较于传统的农业模式提升了50%。基地这套设备也走在了全省农业基地的前列。
扎根乡村 共同增收致富


张伟民回乡创业,投身兴农事业,专心致志带领群众把产业做大做强,共同增收致富奔小康,助力乡村振兴。
基地占地面积30多亩,年种植秀珍菇120万袋。秀珍菇从培育到采摘需要大量人工,这也为周边的村民提供了就业机会。与以前在太阳底下汗流浃背的劳作不同,工人们可以在干净舒适的环境中开心惬意地采菇、进库、装车。在合作社的工人按时计酬,包吃住,每月人均收入在4000元左右,实现了在家门口就能鼓起“钱包”。
小小秀珍菇在产销两旺的同时,为当地村民撑起了“致富伞”,带动40余人就业。
下一步,张伟民打算农旅结合,建立菇园、菇果长廊,形成规模化的观光旅游。同时提供更多的岗位给当地村民,带动周边群众共同富裕。(鲍相相)
