石余凤：60后新农人的共富之路

　　石余凤，花名：菌菇大王

　　她扎根食用菌行业二十余年，勇当新时代农村创新创业“弄潮儿”。作为一名60后新农人，石余凤走出了一条属于自己的共富之路。

　　石余凤——菌菇大王，现任云和县兴农食用菌专业合作社理事长、巴林左旗菇童农业有限公司总经理。

　　2007年，组建云和县兴农食用菌专业合作社。2008年在云和县凤凰山街道新岭村推行食用菌免割保水膜试验种植新技术提高经济效益。2010年投入460多万元在沙溪村建立新型工厂化食用菌菌棒生产示范基地，采用微电脑控制、流水线作业，以工厂化生产代替传统的家庭作坊式生产，实现日产3万袋，年产900万袋。

　　2017年香菇定向出菇新技术试验获得成功，提高香菇的品质，降低了人工成本，实现增产增效，成功申请国家专利《家庭小菇棚》。

　　2018年，接受巴林左旗人民政府邀请，在内蒙古上京食用菌脱贫产业园带动175户低收入农户发展食用菌产业。

　　2022年，建立云和师傅食用菌小微产业园三门黑木耳基地，示范带动农户发展云和黑木耳产业。

　　曾先后获得浙江省食用菌行业先进工作者、浙江省“新农匠”、浙江省三八红旗手、浙江省双学双比女能手、丽水市劳动模范、丽水市高级农作师、云和师傅技能大师、云和县优秀共产党员等荣誉称号。

　　60后新农人 助力食用菌走出国门

　　1983年，16岁的石余凤裁缝学成之后，便在村里开了一家裁缝铺，一边做裁缝一边做些小生意。后来，随着云和食用菌产业的兴起，石余凤便从中嗅到了商机。

　　刚开始，她就是收购香菇烘干了卖，然而村民们看到后都纷纷效仿，没过多久，由于当地产能过剩，干菇就不好卖了，石余凤开始另辟蹊径。

　　为了寻找市场销路，石余凤独自一人来到上海，跑了很多家食用菌进出口公司，但都吃了闭门羹。黄天不负有心人，最后，总算有一家公司肯与她合作，她也因此打开了国外的门户。

　　然而一次退货事件让她意识到光搞收购，自己不亲力亲为，很难把握产品质量。于是，为了能够统一标准，统一质量，石余凤不但成立了食用菌专业合作社，而且还专门建起了食用菌基地，从头学习食用菌种植技术，培育出的菌棒统一配发给菇农，引导农户做无公害种植。

　　在石余凤的统一管理和要求下，她和菇农们培育的香菇都达到了出口食品检验要求，出口国外的订单开始源源不断，她成功研制了“国内发菌、国外出菇”的分段式生产流程，规避了绿色壁垒，为云和食用菌开辟了广阔的国际市场。现在，石余凤不但出口各类食用菌棒，而且还把技术带到了国外，形成了种植、收购、出口的产能效应，带动了云和食用菌产业的良性运转。

　　远赴内蒙古 催生草原“脱贫菇”

　　2018年，石余凤受到巴林左旗人民政府邀请前往当地扶贫产业园传授食用菌种植技术。

　　面对荒芜的园区环境和无可借鉴的种植经验，石余凤没有退缩，而是选择迎难而上，她通过调查走访，深入了解当地种植的情况与气候湿度，因地制宜地提出了“10月做菌棒，次年5月出菇”的做法。这和云和5月做菌棒，12月出菇形成了反季节栽培，也意味着内蒙古在市场上可与“南菇”差异竞争。

　　说干就干，从培育菌棒到发菇十几个环节，石余凤手把手教农民技术，同时举办了5期百人大型培训、8次现场培训，仅用半年就带出了两支50人的专业技术团队。付出总是会得到收获的，经过检测，园区的香菇成活率由一开始的集体“休眠般”不出菇提高到了99%。

　　石余凤团队不仅向当地菇农无偿传授食用菌种植技术，还与175户建档立卡贫困户签订了食用菌种植销售协议，投入资金150多万元，帮助其发展生产，催生了草原“脱贫菇”。

　　石余凤与她的合作伙伴还建立了最新的创业项目——椴木灵芝种植。除了在三门村种植灵芝外，石余凤还在周边的沙溪村等地种植了黑木耳、猴头菇、榆黄蘑等食用菌，辐射带动本地上百户农户发展食用菌生产，平均每户增收一万余元，让原本闲置的农田变身为“希望的田野”。(通讯员 鲍相相)