一株小小的葛根，在惠及百姓生活健康的同时，还能成为农业产业化的生力军吗？杭州市科技特派员白岩告诉记者，在她的指导下，位于杭州市淳安县下姜村的远宏农业科技有限公司围绕葛根产业，发展集种植、产品、养生等于一体的三产融合示范基地，年新增产值400多万元，实现了粉葛全产业链发展，为当地构建起一个新的致富产业。
从“一产”到“二产”，再到带动“三产”……担任科技特派员18年来，白岩注重与当地药材产业紧密结合，全力推动药材提质增效发展，并注重成果转化，向周边村镇及城市示范推广，让普通的中药材成为乡村共富的密码。
自2005年始，白岩先后担任浙江衢州等多个地区的科技特派员，为各地中药产业发展把脉问诊、出谋划策，有力地推进了各地中药产业发展。2020年，得知学校要选派科技特派员到下姜村接力指导中药种植，专业对口的白岩第一时间报了名。
下姜村是习近平总书记在浙江工作期间的基层联系点，也是历任省委书记的基层联系点。白岩来到下姜村后，接过前任科技特派员的接力棒，继续服务当地中药产业。从那以后，她把大量时间花在距离学校200公里外的下姜村基地里，服务范围也从下姜村逐渐扩大到以下姜村为核心涵盖周边几十个村子的大下姜区域。
白岩的到来让村里的葛农们期待不已，而她带来的新品种和新技术更让葛农见识到了科技的“神奇力量”。在远宏农业科技有限公司，她通过引进培育新种苗及推广绿色栽培技术，基地种植的葛根较过去长势快、产量高、出粉率高，仿野生种植基地扩建为300亩。同时，她优化了葛粉洗粉工艺，通过调整液料比、时间等因素，明确葛根洗粉的最佳工艺，现葛粉加工厂日洗粉量已达到1万公斤。
葛根的“量”得到进一步提升，想要增加效益，提高葛根的经济附加值，必须从精加工上下功夫。白岩开始潜心研究葛根的精加工技术，创建了葛根加工车间，开发多元化新产品，推出葛根面条、葛根饮料、葛根酒、葛根面膜等，目前已批量生产，直接产生经济效益400多万元。
随着人们对健康养生的重视和生活质量的提高，康养文旅产业的市场空间广阔。为进一步拓宽产业链，白岩打起了“中医药+康养”牌，对“葛谷”旅游文化园区进行重新设计和规划。她融合当地文化内涵和农家特色，把该园区建设成为了集科普、民宿、休闲于一体的葛谷文化山庄，带动当地旅游业发展，大幅提升区域经济效益。
科技创新是持续提升农业综合生产能力的动力之源。白岩经过调研发现，大下姜中药产业发展存在品种单一等缺陷。于是，她联合4家企业，选择三叶青、黄精和重楼为主要研究对象，以生态种植和高值化利用为切入点，申报并成功获批浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目，落实资金1500万元，助力当地道地药材全产业链提升和高质量发展。
围绕乡村文化振兴的需求，白岩还参与构建了“1+3”科技服务新模式，即建立了“导师+博士+硕士+大学生”联动的“智汇下姜”工作室。每年暑假白岩都带着学生来到下姜村开展社会实践，让他们更好地了解乡村和产业的技术需求，发现并解决问题，既助力了乡村振兴，也提升了学生自身的科技服务本领。
“过去科技特派员是农业知识的单向传播者，如今科技特派员和农村之间是双向奔赴的关系。”白岩说，在全面推进乡村振兴背景下，她最大的感受是科技特派员被赋予了新使命，履职有了新要求。
她表示，随着农民综合素质和职业技能的提升，传统农民正在向新型职业农民转变。如今，农民对农业发展的需求越来越高，农民更像是“出卷人”，科技特派员是“答卷人”，“新的需求也给了科技特派员新的启发，倒逼我们从产业中寻找、凝练出新的研究方向和科学问题，更好地服务乡村振兴。”