晚风凉,羊肉香,掏个热腾腾的羊锅是许多人的冬天打开方式。近日,太炎故里·仓前街道第十七届羊锅节正式开幕。
“掏羊锅”在余杭仓前一带已有上百年的历史。过去,仓前葛巷村有许多农户专门从事活羊收购、羊肉屠卖。羊肉卖完,剩下的羊头、羊脚、内脏之类的“羊杂碎”只能留着自己吃。自家吃不完,往往邀请隔壁邻居、亲戚朋友,一桌人边喝酒,边叙家常,边从锅里掏着吃。
掏羊锅已有百年历史,自2006年首届羊锅节以来,羊锅产业在仓前愈发成熟。截至目前,羊锅村已累计接待食客500余万人次。已发展成为杭州规模较大、参与度高、影响力广泛的节庆活动,通过节庆活动引领的巨大作用,当地打造了一张市场认可、百姓支持、游客欢迎的休闲美食名片。
此次活动上,来自临安太阳、河桥两个镇的农副产品现场展销,仓前街道携手辖区鲸灵云(杭州)智能有限公司与临安区太阳镇、河桥镇签订了共富战略协议,后续,“鲸灵云”将为两镇提供达人探店、直播培训等各类免费服务,畅通太阳米、手剥笋、小桃酥等特色农副产品的网络销售渠道,带动当地农户增收致富。
值得一提的是,今年,仓前街道和临安区太阳镇、河桥镇进行了共富结对,目前已落实了90万的共富结对资金。而仓前街道利用当前阶段网络电商较发达的优势,对临安区两镇农副产品进行网络直播,11月11日当天就达到了35万的成交量。
