2003年3月，根据时任浙江省委书记习近平的倡导，省委、省政府决定开展科技特派员制度试点工作。2005年，包崇来作为浙江省农科院蔬菜所的科研人员，被下派到青田县章村乡担任科技特派员。面对当地的贫困农户，包崇来深感责任重大，“我大学二年级时就入了党，也算是一名老党员了，党组织派我到哪里，我就扎根在哪里，尽自己所能，帮助当地农民尽快摆脱贫困。”
十多年来，包崇来长期驻扎章村乡，发挥自身专长，手把手地指导当地农民发展蔬菜产业。他引进省农科院的优质高产茄子新品种“浙茄1号”，选定章村、小砩和新民村的三家农户，亲手教他们进行茄子大棚育苗。这一技术壮苗率高达90%以上，采收期提早了15天，示范户亩收入比其他农户高出1000多元。在此基础上，他以科技特派员项目为支撑，制定了章村乡茄子产业发展规划及扶持政策，以点带面的科技示范方式取得了成功，茄子种植面积从2005年零星种植迅速发展到2015年的800多亩；平均亩收入从2005年的3000元增加到2015年的1万多元，累计在章村乡推广茄子新品种6000多亩，为农民增收4800多万元，培养科技示范户20多户，建立核心示范基地6个，茄子产业目前已成为章村乡年产值达500万元的农业支柱产业之一。
在推广蔬菜新品种和新技术，带领村民增收致富的同时，包崇来还举办多种培训班，提高菜农科学种植水平；组建青田县绿农果蔬种植专业合作社，为菜农打开销路。包崇来为农民朋友增收致富倾注了全力，获得了当地政府和农民朋友的充分肯定，被授予“青田县社会主义新农村建设突出贡献奖”，还荣获“浙江省功勋科技特派员”“浙江最美科技人”等称号。
包崇来说，本次党代会报告中指出，要加快农业供给侧结构性改革，加快推进农业技术创新和品牌创新，着力培育和推广优良品种，提高农业标准化生产水平，不断增强绿色优质农产品供给能力。“我们将按照这个要求选育更多的优良蔬菜品种，增加农民收入，同时为市民提供更多绿色、安全的蔬菜。”本报记者 孟佳韵 通讯员 邵敏