CHANNEL / KEPZS

科普

持续关注科普领域的重要变化,
从信息中看见趋势与新的可能。

SC JOURNAL

“溏心蛋”更有营养?既不利于人体吸收也不卫生

生活中,很多人喜欢吃流着鲜嫩蛋黄的“溏心蛋”,认为这样的鸡蛋不仅美味,其营养损失也少;但也有人认为,非全熟的鸡蛋会含有大量细菌,食用后会产生健康隐患。那么,事实究竟是怎样的呢? 据《重庆晚报》介绍,溏心蛋又名溏稀蛋,食用后与完全煮熟的鸡蛋相比,其营养物质更难被人体吸收。鸡蛋中除了含有蛋白质以外,还含

阅读完整报道 ↗
LATEST STORIES

最新内容

20
02

长征九号总师:未来发射重型火箭或无需塔架

中国航天科技集团一院重型运载火箭总设计师张智,10月31日首次公开介绍了我国长征九号运载火箭的有关情况。他表示,我国重型火箭项目分为3个发展阶段,未来的重型火箭将运用可重复使用技术,而且更为自主、智能。 张智介绍,在重型火箭项目第一阶段,主要任务是完成系列构型模块的研制,实现火箭首飞,使我国进入空间

↗
06

电刺激让脊髓损伤患者又能行走 为神经功能恢复确立了技术框架

科技日报北京11月1日电(记者 张梦然)英国《自然》杂志1日在线发表了一项神经科学最新成果:3名脊髓损伤的患者,在接受定向脊髓电刺激后,成功实现再次行走。该研究为增强脊髓损伤后的神经功能恢复确立了一个技术框架。 脊髓损伤会扰乱神经系统内的通讯,导致基本神经功能丧失和瘫痪。硬膜外电刺激(EES)——应

↗
07

首台基于三维芯片的光量子计算系统问世

科技日报北京11月1日电(记者 刘霞)记者从上海交通大学金贤敏团队获悉,该团队研制出了首台基于光子集成芯片的物理系统可扩展的专用光量子计算原型机,首次在实验上实现了“快速到达”问题的量子加速算法。这项研究开启了利用量子系统的维度和尺度作为全新资源,研发专用光量子计算机的路线图。 金贤敏对科技日报记者

↗
13

霍金“复活”,给黑洞选了个“泄密者”

3月14日,著名物理学家史蒂芬·霍金的离世,震惊了整个世界,也遗憾了整个世界。原以为,霍金的研究也因此划上了句号。不想,半年后这位伟大的科学家“复活”了,以第二作者的身份,在arXiv网站上以《黑洞熵和软毛》为题,发表了其最新科学研究论文成果的预印版。这一消息在被著名学术期刊《科学》网站以《霍金最后

↗
15

确立标准化识别指标 全球热浪和高温记录数据库发布

科技日报北京10月31日电(记者 张梦然)英国《自然》旗下《科学数据》杂志30日在线发布了全球热浪和高温记录(GHWR)数据库。这一大规模数据库对当前和既往热浪的研究提供了最新见解。该数据库向研究人员开放,将促进有关热浪及其对人类和环境影响的研究。 热浪一般是指长时间的持续高温和过度炎热。虽然全球变

↗
17

我国研制新型涂料挑战120年耐久性 联合防护技术守护港珠澳大桥

万众瞩目的港珠澳大桥日前正式开通。这座世界最长的跨海大桥设计标准打破了国内通常的“百年惯例”,制定了120年设计标准。其背后有一项护航的关键技术,是由中国科学院金属研究所(简称中科院金属所)自主研发的联合防护技术。 中科院金属所耐久性防护与工程化课题组负责人李京告诉经济日报-中国经济网记者:“我们完

↗
19

中国运载火箭垂直回收技术验证飞行试验取得成功

记者10月30日从中国航天科技集团有限公司获悉,该集团一院12所航天智能技术创新中心、宇航智能控制技术国家级重点实验室,29日开展了运载火箭垂直回收制导控制技术验证试验,飞行取得成功。 据介绍,今年以来,中国航天科技集团一院12所确定开展运载火箭垂直回收制导控制技术研究,组建专项攻关团队,设计搭建可

↗