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啤酒做菜,为什么会更香?

在做菜时,我们有时会用啤酒代替白水来烹调食物,这样做出来的食物往往香气扑鼻,同时又没有啤酒的味道,这其中到底有着什么秘密呢? 啤酒是我们日常生活中常见的酒类,因低度数和清凉冰爽而受到许多人的喜爱。啤酒有着丰富的营养价值,它含有人体自身不能合成的8种氨基酸,多种维生素和较高的热能,因此被人们誉为“液体

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滴滴:16岁以上未成年人可单独乘坐网约车

21日,滴滴出行宣布,经过一周时间的公示及征求意见,滴滴于今日正式实施未成年人乘车新规则,允许16岁至18岁的未成年人单独乘坐网约车。今后这部分未成年人在乘车前必须设置紧急联系人,平台将通过“未成年人保护计划”对其进行特殊保护。 此前,滴滴对外公示了未成年人乘车新规则,拟有条件允许16岁以上未成年人

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高空抛物坠物有望在民法典中作出针对性规定

21日上午,全国人大常委会法制工作委员会发言人臧铁伟举行第一次记者会,介绍立法工作有关情况并回答记者提问。据悉,全国人大常委会法工委建立发言人机制,由法工委研究室主任臧铁伟和立法规划室主任岳仲明担任发言人,定期或者不定期召开记者会,更好向社会公众介绍立法工作情况。 高空抛物坠物有望在民法典中作出针对

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胖人比瘦人更耐热?俄科学家:脂肪层可防过热

中新网8月21日电 据俄罗斯卫星网报道,近日,俄罗斯科学家公布《气候变化与健康:评估、指标、预测》研究报告显示,超重的人在异常炎热时期自我感觉更好,因为脂肪层可以防止过热。 据报道,俄罗斯科学家小组的研究始于2010年的异常炎热之后。研究人员成功收集了大量异常炎热天气对人类健康影响的数据。 据悉,报

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动脉瘤是绝症吗?不妨听听专家怎么说

颅内动脉瘤是近年发病率较高的一个疾病。随着影像技术的发展,人们定期体检的意识增强,动脉瘤的检出率也呈现一个增高的趋势。很多人拿到写有“考虑颅动内脉瘤”的体检报告单时,脑海中会浮现一连串问题:我是不是得了脑肿瘤?这是绝症吗? 首先,要明确动脉瘤的概念。其实,动脉瘤并非肿瘤,而是血管壁上由于先天的薄弱部

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下雨天人们为什么更容易打瞌睡?带你了解其中原因

梅雨季节,阴雨绵绵,不仅给人们带来了清凉,同时,也为很多朋友带来了睡意。然而,一些人不禁会疑惑,这种天气为什么会改变我们的精神状态呢?本文将为您讲述雨天的自然环境特点对人体的影响,以及人体是如何因为雨天而产生睡意的。 首先,在雨天我们很容易听见雨水落下的声音,这种声音其实是一种白噪音。白噪音是指一段

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浙大开了个高中升大学衔接班 就为给大一新生补补高数

通讯员李荣炜邱伊娜柯溢能钱江晚报首席记者王湛 两位浙大教授正在讲解高数(截屏)。 大家都听说过幼升小、小升初、初升高的衔接班,但你听说过上大学还要上衔接班的吗? 今年,浙江大学就为即将入学的大一新生准备了众多衔接班,其中,《高等数学先修课》作为高中升大学的数学“衔接课”,受到了众多新生的追捧,截至发

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并非人类“专利”,食蟹猴也会罹患帕金森病

通 讯 员 李 浩 胡新天 科技日报记者 赵汉斌 众所周知,面对自身的疾病,人类还有太多未知的奥秘等待着去探究。但因医学伦理学的限制,许多基础与临床研究的前沿探索不能直接从患者开展,目前最好的途径是借助实验动物模型。 战胜帕金森病,是长期以来人类的梦想之一。帕金森病也叫帕金森综合征,是一种常见而又可

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应对台风,“米”字胶带真的有用吗

科技日报记者王延斌 当超强台风“利马奇”来袭时,从江苏到山东,很多单位在提前做好防御工作的同时,没有忘记在窗户上贴“米”字形胶带。用胶带在玻璃上贴“米”字真能对抗台风吗?事实证明,台风来临时,这“不可思议”的方式确实起到了作用。 在接受科技日报记者采访时,齐鲁工业大学材料科学与工程学院副教授刘树江表

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多地房贷收紧,房贷利率还会上调吗

近期,房地产市场受到了更多关注。一方面,房地产贷款增速继续回落,另一方面,各地房贷利率不同程度地有所提高。监管政策还将如何推进?房贷利率还会继续上涨吗?针对上述热点话题,记者采访了多位业内专家。 监管密集检查房地产融资 今年以来,在“房住不炒”政策主基调下,房地产融资持续收紧。中国人民银行近日发布的

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