合理控制油温 “温和烹饪”更健康
高温烹饪影响食物营养油烟危害身体健康 食物的营养价值会随着油温的升高而慢慢变少，过高的油温还会对身体健康造成危害。“用炸、煎或烧烤的高温方式对蛋白类食物进行烹饪，它们的局部温度可能会超过200℃，而超过200℃的加热方式会产生致癌物质。”范志红表示，高温烹饪产生的油烟也会危害健康，在“爆炒”时产生的
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别把个人隐私不知不觉“喂”给人工智能
本报记者 刘园园 最近人工智能又惹来一番争议。 据英国广播公司(BBC)报道，IBM近日被指在未经用户同意的情况下，在图片分享网站Flickr上获取了大约100万张照片，用于训练其人脸识别算法。 当个人隐私成了“数据” 据报道，IBM研究人员在一篇公开的论文中详细描述了使用这些照片进行人脸分析的步骤
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我国结核病死亡率稳步下降 终结结核病流行还有几步？
新华社北京3月24日电题：我国结核病死亡率稳步下降终结结核病流行还有几步？ 新华社记者屈婷、刘宇轩 我国结核病死亡率稳步下降，但约八成以上的肺结核病人在农村或是流动人口，为结核病防治目标带来巨大挑战。国家卫生健康委员会、中国疾控中心等相关部门正在夯实结核病综合防治模式的基础，基层医疗机构在抗击结核病
国际慢城高淳邀您赴一场金花之约
3月23日，第十一届高淳国际慢城金花旅游节开幕。开幕式上，南京市高淳区将极具地方特色的跳五猖、舞狮、小马灯等非遗项目搬上了舞台，充分展现了高淳人民淳朴善良、热情好客的民风和喜迎四方宾客的节日欢乐氛围。 素有“日出斗金、日落斗银”的江南鱼米之乡美誉的高淳区位于南京市南端，是中国第一个“国际慢城”、国际
小床垫用高科技催生睡眠经济大产业
□戈庆勇 随着人们生活节奏的加快，睡眠障碍问题也逐渐成为大家关注的热点话题。相关数据显示，2015年，我国涉及改善睡眠产品行业细分市场规模为2114亿元，预计到2020年，整体睡眠市场的产业规模将达到4000多亿元。 睡眠问题催生睡眠经济 根据世界卫生组织调查显示，全球27%的人口存在睡眠问题。睡眠
结核病为何“盯”上了为生活奔波的年轻人？
记者 杨威 通讯员 张弛 范女士今年30多岁，在杭州一家公司做销售，正处于事业的奋斗期。为了拼业务，创业绩，2018年一整年，她都是在飞机上度过的，经常赶红眼航班来回跑业务，几乎很少在半夜12点之前睡觉，时常三餐不定，这些不良习惯都为她的健康埋下了“隐患”…… 女白领为事业打拼第一次咯血 一年的疲惫
六旬阿姨癌转移 达芬奇机器人为她一次性祛除病灶
记者 杨威 通讯员 方序 王意菁 今天是来自安徽的赵阿姨做完手术后的第三天了，绕着病房整整走了四圈的她看起来精神很不错。“多亏了浙大二院王伟林和丁克峰两位教授合力用达芬奇机器人为我母亲做完手术。这下好了，母亲身上癌症的两个病灶都一次性祛除了。”赵阿姨的女儿手捧着鲜花向他们表达了感激之情。 六旬阿姨在
儿童高血压 根据年龄选运动
春天来了，该出去运动啦!北京市儿童成人慢性病防治办公室主任米杰提示，运动会使血管弹性变好、血压下降。孩子每天要进行30~40分钟的有氧运动，学龄前儿童每天要达到一定时间的户外活动。 北京市体育科学研究所研究员周琴璐建议，不同年龄的高血压小患者可以根据情况进行不同的运动。 小学到幼儿园的孩子每天要有3
四种泡脚比吃药管用
古人云：“人之有脚，犹似树之有根，树枯根先竭，人老脚先衰。”说明人的脚部变化能够反映身体旺盛程度与衰老变化。中医有“脚为精气之根”的说法，脚部有众多穴位，还有丰富的神经末梢和毛细血管。脚部的冷暖感觉、色泽变化，能直接反映心脑肾功能和血液循环情况。中医认为，气血以动为贵，经络以通为要。经常用热水泡脚，
都治小儿咳嗽，这两种药有何不同？
冬春之交，天气变化较大，为预防孩子感冒、咳嗽，很多家长都在家中备上了常用药。专门治疗小儿咳嗽的中成药有两种比较常用，一种叫做“小儿肺咳颗粒”，另一种叫做“小儿肺热咳喘颗粒”。 问题是很多家长都分不太清它俩有什么区别，往往吃混了，或是根本没对症服用。 是肺脾不足还是感冒要分清 来看看这两种中成药的说明
肾虚怎么补？这三款食疗方适合你
提起“肾虚”，很多人都关心怎么吃才能补虚。但“肾虚”到底指什么？广州医科大学附属第一医院中医科教授夏鑫华从中医的角度解释说，肾藏精，主水，主纳气，为“五脏阴阳之本”，肾虚是指因先天不足或后天失养而导致肾的精气阴阳虚损。但不同的人有不同的症状，常见证型分肾阴虚、肾阳虚、肾精不足、肾气亏虚等。对症食疗，
果汁不能代替水果蔬菜
水果和蔬菜都是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。两者营养价值优势不同。蔬菜尤其是深色蔬菜，所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。 蔬菜也无法代替水果。水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，且食用方便、不需烹调加热，营养成分不会因烹
妇科病总反复或是血糖问题
40岁的林女士近一年来饱受阴道炎的折磨，尤其是在天气较热的季节，外阴瘙痒、白带为豆腐渣样并有较重异味等症状让她苦不堪言。她每次看病后使用一段时间的妇科治疗药物，病情有所好转。可是好景不长，停药不久，上述症状就会卷土重来。后来，在妇科专家的建议下，林女士做了血糖检测，最后竟然发现她患上了糖尿病。她的阴
肾病知识抢答
近日，绍兴市中心医院医共体开展了首届肾友会系列活动，通过健康讲座、义诊、横幅签名、有奖问答等多种轻松的、寓教于乐的方式，让广大肾病患者学习健康知识，享受健康生活。 图为一位患友正在积极抢答肾病知识题。(单明铭)
“大数据杀熟”愈演愈烈 电商诚信修复成系统工程
围绕着“大数据杀熟”是否存在的争论延续至今仍无定论，但从去年初爆出到现在，“大数据杀熟”所指向的在线差旅平台风波难断。 从“电子商务消费纠纷调解平台”2018年受理的全国306家各类电商全年度真实用户投诉大数据看，经营者信用缺失的现状依然不容乐观，消费者仍难以充分获得安全权、知情权、公平交易权、监督
共享单车迎来押金新规：如何让用户押金安全、骑行方便？
近日，交通运输部、中国人民银行会同国务院有关部门研究起草了《交通运输新业态用户资金管理办法(征求意见稿)》，为期两周向社会公开征求意见。一直困扰用户的共享单车押金安全问题有望得到解决，共享单车行业面临发展新格局。然而，随着共享单车市场遇冷、车辆投放数量减少，消费者用车难的问题也浮出水面。如何既管住押
惊现安全漏洞，5G我们还能放心用吗
资料显示，与3G和4G时代相比，5G网络AKA已有较大改进，能解决之前3G和4G网络的IMSI信息盗采问题。但5G网络AKA对通信环境安全的设定并未达到最高安全级别，依旧存在一些潜在漏洞。 王晓飞表示，利用那些漏洞，黑客或能开发出可拦截5G信号的捕集器。“这个捕集器和假基站很像，能偷听用户手机，还能
去年全球专利申请量创新高 超半数来自亚洲
世界知识产权组织(以下简称产权组织)近日公布的数据显示，2018年，在通过产权组织提交的全部国际专利申请中，半数以上来自亚洲，中国、印度和韩国增长显著。 2018年，产权组织《专利合作条约》(PCT)超过了创纪录的25万(253000)节点，比2017年增长3.9%，产权组织马德里体系受理61200
制造业高质量发展再迎重磅政策支持
《经济参考报》记者获悉，制造业高质量发展顶层设计和系列重磅政策将加速落地。将着力培育发展先进制造业，打造一批世界级先进制造业集群，在关键领域新布局建设若干国家制造业创新中心。此外，将鼓励和支持社会资本参与制造业领域国有企业改制重组，加大对先进制造业的融资支持。 中央经济工作会议明确了2019年七大重
养老金上调力保百姓“老有所养”
日前，人力资源社会保障部、财政部联合下发《关于2019年调整退休人员基本养老金的通知》，明确从2019年1月1日起，为2018年底前已按规定办理退休手续并按月领取基本养老金的企业和机关事业单位退休人员提高基本养老金水平，总体调整水平为2018年退休人员月人均基本养老金的5%左右。 网民“城南旧事”指