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“杜绝”主食健康吗？专家解读吃的“秘密”

“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”碳水化合物，也就是糖类，是为人们提供营养的“三大能量物质”之首。关于这每天生活中不可或缺的“伙伴”，你了解多少？有没有什么“误会”？让我们来听听北京市营养源研究所的专家怎么说。糖类有好坏之分吗？许多高血糖人群为了保证身体健康，“杜绝”主食。这样做真的健康吗？糖

茶叶院士谈喝茶健康喝茶七大建议

中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋自3岁开始，坚持喝茶80多年，研究茶60多年。他有句名言：“饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。”让我们看看如何喝茶能把其好处发挥到最大。 108岁是茶寿 “‘茶’字拆开来，可变成几个数字，草字头是二十，中间人是

磁疗床垫用错了伤身

受访专家：中国人民解放军陆军总医院理疗科副主任医师欧阳颀北京中医药大学临床中药研究室主任、教授常章富河南省中医养生保健专业委员会副主委吕沛宛吴女士最近买了张2万块钱的磁疗床垫，逢人便夸：自从睡了这个床垫，精气神好了，腰腿疼得到了缓解，老伴的脚气也好了。吴女士口中的磁疗床垫据宣传称还有很多妙用：刚买

有些保健品藏着中药

近年来，随着人们生活条件的改善以及保健意识的提升，不少人都希望通过服用保健品来改善身体状态。但一些保健品中可能藏着“药食同源”的中药，与正在服用的西药相遇，可能会影响健康，以下几类尤其要当心。红曲和他汀。红曲是我国传统的谷物发酵产品，也是药食两用的传统中药，具有健脾消食、活血和胃、降血脂等功效。目

鲜土茯苓解春困

虽然清明已经过去，但是在端午来临之前，在南方地区依旧是湿热的天气主导。在民间，人们最喜欢用土茯苓来煲汤。因为土茯苓有利水渗湿，益脾和胃，其中以新鲜土茯苓为最好。它不仅有功效，还特别味鲜，煲汤尤其鲜甜，易于为人接受。鲜土茯苓炖排骨材料：鲜土茯苓400克，排骨400克，赤小豆50克，姜3片，水5碗。

宇宙初期有超大气体结构分布范围超一亿六千万光年

日本研究团队利用“昴”望远镜的主焦点照相机，成功观测到115亿年前宇宙原始超星系团周围大范围中性氢气体分布情况。分析结果表明，这些中性氢气体分布范围超过1.6亿光年，意味着在宇宙早期即存在如此巨大的结构。宇宙中疏密不均地分布着数亿光年大小的星系团，当它们超过一定规模，不论从什么方向和距离看都呈一种

单次血液测试可快速诊断心脏病

据美国科学促进会(AAAS)科技新闻共享平台EurekAlert!5日消息，伦敦大学国王学院科学家开发了一种新的血液检测方法，在测试由心脏病发作引起的心肌损伤时更为快速灵敏，能帮助医生根据发病风险分级救治病患。该研究成果发表在《临床化学》杂志上。在怀疑心脏病发作的患者中，仅有一小部分显示为心电图诊

我国芝麻研究跃居国际领先行列

记者从中国农业科学院获悉，由中国农科院油料作物研究所研究员张秀荣主持完成的“芝麻种质基因库的构建、发掘与育种应用”项目，日前荣获2016年度湖北省科技进步一等奖。评审组认为，该成果实现了全基因组精准发掘和分子育种技术的重大突破，使我国在芝麻研究领域跃居国际领先行列。科研团队历时30年，构建了全球数

我国有望在南极实施冰架钻探计划

在零下25℃冰池，庞大的冰架热水钻机系统钻头垂直地自上而下钻透9米人工冰。4月5日，国家863计划海洋技术领域“冰架热水钻关键技术与系统开发”项目团队在吉林大学对热水钻机联调联试。项目负责人、中国极地研究中心研究员李院生说，在国内经过充分调试检验后，系统具备了在南极埃默里冰架开展现场作业的能力。埃

“滴血认亲”，在现实生活中真的靠谱吗？

提起亲子鉴定，很多人会想到古代小说上常常提到的滴血认亲。在各大热播的古装剧里，古人也往往具有现代人无法想象的智慧和超能力：食物是否有毒，一根银针就能搞定；两人是否父子，两滴血就能证明…… 那么，这些所谓的“真理”，在现实生活中真的靠谱吗？看看剧中的那些“滴血认亲” 《甄嬛传》中，甄嬛被告发与太医温

我国首艘国产航母试水在即专家解析下水流程

我国首艘国产航母可能于4月23日“海军节”那天下水？连日来，这条消息刷爆了广大军迷的“朋友圈”。台湾媒体近日报道称，从3月以来网络上陆续曝光的“001A型航空母舰”照片得知，大陆首艘国产航母继涂装红色底漆，舰岛上安装玻璃后，已开始清理甲板，极可能在近期就会下水。台媒推测，下水日期可能是解放军海军建

“科学”流言榜：菠菜久放冰箱变毒菜？

流言1 菠菜久放冰箱变毒菜流言：菠菜(在冰箱)放置的时间越久，微生物活动就越厉害，发生氧化反应后，菠菜里的一部分氮元素就会转化成亚硝酸根的形式存在，导致亚硝酸盐含量升高。真相：大连市食检所理化分析室主任吴东林表示，不仅菠菜，包括芹菜、油菜、茼蒿等大家经常吃的绿叶菜含有硝酸盐，在微生物的作用下会形

棕榈油能不能吃？食药监局给出权威解析

近期有相关机构的研究报告指出，在200℃以上高温精炼过程中，棕榈油比其他植物油会产生更多的氯丙醇酯、缩水甘油酯。随后，一些媒体关于食品中氯丙醇酯、缩水甘油酯毒性的报道引起了消费者的关注。日前，国家食品药品监督管理总局发布2017年第2期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读。国际并无两种物质限量标

喜欢“纯天然”土蜂蜜？小心中毒

花开的季节里，勤劳的小蜜蜂们也开始忙碌在花丛间。美味又营养的蜂蜜一直深受吃货们的喜爱，但是很多人忽视了甜蜜里隐藏的危险。蜂蜜的营养价值几千年来蜂蜜经久不衰，主要是因为它所具有的多种独特营养成分。蜂蜜中含有可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖；各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸；与人体血清所含

2017-04-05

三种双胍怎么吃

赵女士今年62岁，最近查出了2型糖尿病，饮食控制及运动治疗后，血糖还是下不来，于是在医生建议下开始吃二甲双胍肠溶胶囊。吃了一段时间，赵女士血糖还是不太好，再次就诊。医生问她怎么吃的药，她说“每天三餐后吃500毫克”。医生告诉她，吃药时间不对，应该在餐前半小时服用。赵女士照办后，血糖逐渐达标了。她后来