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科普

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SC JOURNAL

炎夏吃西瓜清热降温 但不可当宵夜吃

到了夏天,西瓜成为我们餐桌上最常见的食物,它如此深受人们的喜爱,不仅因为它的口感好,更因为它的功效,如清热解暑、除烦止渴、利尿通便等。它的功效强大到夏季不仅要吃西瓜,而且还要会用,那么我们怎样用呢? 夏天吃西瓜原来有这么多好处 1、去除痱子 夏天炎热,汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净,用西瓜的白色部

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吃贝类拉肚子或是病 3招保你安全吃海鲜

近年来,各地都流行吃烤生蚝。很多人觉得,海产品污染少,营养高,尤其是学名牡蛎、被誉为“海底牛奶”的生蚝。但大量海洋公报和研究报告显示,蛤、蛏、蚶、扇贝等贝类正面临重金属、赤潮和有机物污染之害。赤潮中产生的麻痹性贝病、腹泻性贝毒等,会在贝类生物中累积,直接影响食用者健康。此外,生蚝是诺瓦克病毒等细菌、

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研究表明:长跑后的愉悦并不是因为内啡肽的分泌

近年来,长跑成为一项越来越热门的运动了,你或你身边肯定有人在坚持长跑,而当你和他谈到跑步时,通常他们会告诉你,长跑让人感到愉悦,跑完后内心充满宁静和快乐,这种感觉无与伦比。 至于为什么会有这种感觉,曾有专家对此做出过解释:跑步会促使身体分泌内啡肽(endorphin,是一种内成性(脑下垂体分泌)的类

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蜘蛛献给人类的礼物 蛛丝研究引领医疗移植进入“丝时代”

一家日本公司Spiber制造的仿蛛丝服装 蛛丝是一种非凡的材料,虽然极其柔软,但一磅蛛丝与一磅钢材对比,蛛丝强度远远超过钢材。蛛丝被吐出时是一种液体蛋白,很快凝结成固体,被织成多种结构的网。蜘蛛织网不仅效率高,而且耗能少,许多蜘蛛能反复吃掉旧网,吐出新丝来对它们进行翻新。 牛津大学动物学家弗里茨·沃

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德国一项研究成果显示“超级细菌”耐药性基因可遗传

据新华社北京6月22日电德国科学家日前发布的一项研究成果显示,让细菌具有耐药性的基因不仅能够跨越不同物种传播,还能通过接触染色体而遗传。 以某些大肠杆菌为代表的革兰氏阴性菌已对多种抗生素具有耐药性。目前,多粘菌素是对抗耐药性细菌的最后一道防线,但是一个名为MCR-1的基因会让细菌对多粘菌素也产生耐药

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量子指纹识别首次突破经典通信极限

中国科技大学潘建伟及其同事张强、李力等与中科院上海微系统所、美国麻省理工学院的科研人员合作,在20公里的光纤线路中实现了量子指纹识别,并在国际上首次突破了经典通信的极限。该成果日前发表在国际物理学权威学术期刊《物理评论快报》上。 随着互联网技术和多媒体应用的快速发展,特别是大数据时代的到来,光通信网

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上海交大宣布其科研团队“捕获”马约拉纳费米子

4位中科院院士“站台”,校长亲自出席发布会。6月22日下午,上海交通大学宣布,该校贾金锋教授科研团队在实验室里成功捕捉到了一种物理学家寻找多年的神秘粒子——马约拉纳费米子。这种粒子既是困扰物理学界80多年的正反粒子同体的特殊费米子,也是未来制造量子计算机的可能候选对象。 美国东部时间6月21日(北京

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最补水的果蔬明星,个个含水量90%以上

在夏季养生的关键词里,“补水”很重要。除了“喝水”,“吃水”也必不可少。本期,根据《中国食物成分表》中的相关数据,我来帮大家总结那些堪称食物界“天然饮料”的果蔬,它们在补水的同时,还会给健康带来多种好处。 黄瓜,水分含量95.8%。口感清脆、味道清新的黄瓜在夏天大量上市,其含水量高、热量低,有助补充

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